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usdt回收(www.caibao.it):不只有海鲜!汉来找上米其林名厨 打造法式轻奢甜点

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usdt回收(www.caibao.it):不只有海鲜!汉来找上米其林名厨 打造法式轻奢甜点 第1张 汉来海港稀奇约请来自法国的米其林星级甜点名厨-Alexis Bouillet量身打造12款经典法式轻奢甜点。

跨界出餐!汉来海港自助餐厅全台7家分店自3月19日起至4月11日,重磅推出「2021浪漫派对甜点季」,稀奇约请来自法国的米其林星级甜点名厨-Alexis Bouillet为汉来海港量身打造12款经典法式轻奢甜点,让消费者不用花大钱就能无限享用米其林品级的法式甜点,由于说到甜点,绝对不能不提法国甜点,由于它拥有最悠久的历史,加上接纳品质最高的质料、作法又极细腻华美,总引领着全球甜点潮水。

旅居台湾多年的法籍米其林三星名厨Alexis Bouillet,于2011年月表法国征战天下手艺大赛,在来自16个国家的选手中脱颖而出,夺得天下职业手艺甜点类竞赛冠军。其独树一帜的美学与创作气概,让他拥有「甜点邪术师」之称,善于行使在地食材与经典法式甜点连系,让每一道甜点都宛如精品。这一次Chef Alexis Bouillet 以精湛的技法与创意,重新诠释法国国民甜点。

此次设计的12款甜点中稀奇推荐「经典香草圣多诺黑」,是Chef Alexis Bouillet 最喜欢的一道法式甜点之一,其中又以香草口味最为经典,底层的千层派皮、搭配上方泡芙的酥脆、浓郁香草内馅及香草香缇奶油,一口咬下带有厚实的种种风味与口感。另一款推荐的则是「法式香草布丁塔」,在法国,香草布丁塔是险些每家甜点店都市销售的甜点,Chef Alexis Bouillet 以香草、鲜奶、鲜奶油等拌匀熬煮成滑顺的特制香草奶酱,再倒入烤得金黄酥脆的酥皮塔中,口感条理厚实、且香浓滑顺,让人吃一口就爱上。

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Chef Alexis Bouillet 也发现在台湾有许多差异风味的茶叶,像是乌龙、铁观音、蜜香红茶等,其中乌龙茶是Alexis小我私人很喜欢的一款茶叶,于是将乌龙和台湾芒果与百香果做搭配,创作出一款「乌龙茶&芒果百香果风味 迷你蛋糕卷」,以其特殊的发酵茶叶风味搭配水果的酸甜滋味,两者搭配相得益彰不抢走各自的风味。

而「红宝石旅人蛋糕」则是接纳红宝石巧克力制作而成的磅蛋糕,粉粉的色泽正是呼应现在樱花盛开的春天,外型相当吸睛!除此之外,另有浓郁口感的「黑醋栗榛果蒙布朗」、散发淡淡茶香的「伯爵茶巧克力蛋糕卷」、口感湿润又有特殊香气的「枫糖萨瓦蛋糕」等...共12款法式甜点,这个春天,汉来海港餐厅邀您一同体验来自法式优雅又梦幻的甜点艺术。

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